- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
" ]& m" p" J4 t- p+ ]% p8 Q
![]() ) P& k/ x; x q6 h# a2 \( c+ V4 {
鸡翅凉水入锅焯水。
2 J; F8 B: N0 q# J3 S) S2 k0 m0 \: n W# h$ o6 F
$ b3 e7 d# i" W7 B( p# `, d
将焯过水的鸡翅用牙签或水果签扎一些小眼，以便入味。 ! l7 D2 ~! U$ v+ `3 C8 I) G
( i3 |3 f0 ~; W, e% G" V# n @5 F C5 r- B
# j O: K& r ?8 C1 [
' w: O5 K, G0 V" x& c
- q) t1 n7 h0 m% H# V0 W2 x
1 |1 V4 @/ u8 V/ d8 b. Y9 o7 Q平底锅烧热加入植物油，放入鸡翅煎至表面微微发黄。 - @. o8 V4 |+ y5 l8 e% B% c. i8 ^6 N
* N L' r1 n( a5 f) o* k5 m& V
v! ~! O! j0 r% N8 c# I" }. m6 x
/ z4 `$ w3 t( S! T; J9 e
# F9 _( S* ?& T& v: D! B% E$ M4 t3 @, `, G$ }
- m# B2 M6 n& H
6 P3 q$ W; W. m: N3 L- l4 z* d. u8 M" V
# o) B, ]+ T( o& R& A/ I, ^- a
U. T% Q/ b% I* c$ O
炒锅烧热加入少量植物油，加入姜片爆香。 1 J, C0 k: _6 P2 @6 V
+ D# d' s7 _2 b% Y v- N$ a8 g
' i# U9 }9 q/ l1 K" d3 i% C+ ^6 a9 Q) C* l
- r2 D/ H! N v) @7 X
6 e. y7 y3 M. Y1 W: d
' D6 |: @ c4 _6 U% U" x' i
) a9 y# l3 n+ V7 ]( g+ u
( n: F4 C9 [' D0 ]5 R8 m0 }8 |& `
4 ~ P) R) ^7 l2 O
0 n5 M" T& d) N1 A- l( t3 i8 }% m+ J- s# U
0 `0 n+ m; m: e, w) S
( [+ z* T1 b7 N1 M. s' b. P4 t( a6 h% g0 f4 c
加入适量可口可乐、生抽、料酒、盐，少量老抽，最后加入鸡翅、香叶、八角。 , L4 q# z! p' A% ^1 i: U
; }3 S& B' D9 z( h9 `4 r$ l
: x$ U1 Z, p( u3 i, \ ^$ Z' M) }0 E" O
5 g" g" s! {4 ] j5 T8 A; F1 T; q+ w- t+ d6 q# Y- ^ ]; o
8 j+ l8 v) x2 X- B4 Q' S: o* E& q" T8 X
# e+ @- G2 w% E& l3 M9 A6 @% l* k( i" ]7 Y1 j0 [
7 j% `8 }0 }8 v* ]3 ~
" q! M( T: I$ l. ?- [$ b; ~5 v
& x/ t( A8 ^" h3 r, _8 d# @
- C9 y4 [! q; m3 r/ _* @
0 D* I- A+ N6 {0 h+ E6 ~
3 I0 W- R, S; a* m/ _2 N# V* P
- Z% e3 O$ N6 J# m, ?; W
" G c* s; u- \( X' `; B! V2 W( o* T7 J
8 m( K5 c! Z# F+ c0 Y5 ~6 i% B大火烧开后中火煮20分钟左右。 ! i/ V( w3 [* j# E+ ?
: e( H- H, k7 _/ a- ]) S" n T' f0 O* s- b
6 n& x3 `6 v+ p
2 \. w; n; P5 v) ]5 o4 k# c
7 V+ G4 u9 B6 _% a3 O- C6 d# o7 d9 B4 m
$ ?" R0 {+ |. A+ o8 d0 N
/ f( g6 B0 W9 P2 _7 Q4 \1 s L4 a7 P& q# N* c0 w* X
' t0 q: s8 D- i3 E+ ^9 V! g/ `# G
1 ~: U& f* S8 O# u5 h' Q/ ~; R: m2 b" ^/ H( A! A
$ K+ k v: I3 J5 B) N" A9 b$ y; k! [
% p" F8 y0 {7 {. c W4 l
& ~. ?' V! [& X; j3 g2 f7 Y" q: ^0 X
+ H% T1 o9 m! I: i/ X d3 |/ u" D* O$ g* K
: |; s( z* r, h/ U. V1 ^
7 @# f' }. K# Q$ G) P# c
5 \; y. U3 n, o6 Y+ A0 L
最后大火收汁至汤汁粘稠，撒入熟芝麻。
0 `* v. X& s/ F8 I3 A/ f' w y
4 {$ u, e) n" A' f* t2 U2 |7 l& Z! G, B9 Z7 t; `# F$ P, L
& T- m# H& H: C, U8 M# z, x: m4 N2 s+ I7 n9 D3 n& W
, |( ]3 O+ _" y/ M% V& U+ j6 t+ R$ G: H' K3 U0 }* ?
1 w2 _3 ]7 F7 {, U- |3 W& t! B% G" l& {# b2 _
/ ^& I) P3 J% N' \/ g" h: a% ]. P7 ^
2 j6 j% t- M W0 r: e, G7 A
1 @% n: ~( S5 ~9 h, c: c& c
0 U) R$ k1 C* s4 ?* S) L/ R! _1 P- k# x
5 T+ w3 A0 Y. O: x' ~! {& V
# ^& n2 D( {- g0 P& H. @* i, B6 U5 G; v/ O+ N3 Y4 k4 X k8 F) r
5 J/ l( C5 h: k, t/ _
5 N8 q: j/ x3 R4 Q# A0 l: \5 T, |% p, V' d' ?2 T3 u; V; F4 o6 W/ k% s
& I e, M1 ^! Z( h2 C% ]: K. E
+ K% O& p$ L8 b
3 f7 y2 P% {- l) {
4 _! t% h; g5 Z1 Z0 x% m! L( m2 I- w+ p0 G, ?
% G0 w9 h: I/ a' }
7 f9 Q- d4 i! `5 e9 ?3 {7 }% |成品图。 ! t$ D- U8 U5 d q0 H7 l4 L: M* G
% Q. K, `% m* P _ l& z
. V0 l6 x0 x5 ~$ u5 I+ ]
9 E& N7 P% k+ ]$ j# ]
- i7 l4 m* N; D- Y) o
7 X4 m- ]: W1 G1 ^$ J/ {, Z
/ [" d8 s* I2 {; k# ]( ~ l8 z: B
* j- h- e3 J7 c9 i! |1 p% y1 T8 X# e. W8 v' W% m8 _
1 H+ C8 Q# J) f% [: e
# |* g* ], T6 W! E. m. b. j m+ }' z& g- c% U& w X/ B
! ~' p" v4 o& R7 S) E, z) P7 N0 T* m1 M1 e
g9 R& V0 A# @, F Q. l, j
5 f2 {. {4 ?/ }) d2 T$ X# H主料
% V/ z! J8 w! C5 R" K( l- 鸡翅4 u! q3 |; o5 E$ Z3 P; f
(适量) - 可口可乐
5 x; W, [ q L5 i" b7 v. u+ O(适量)" E7 u5 j! k0 j) }. A! F
& I! U( a' Q A8 R& O# x8 l
, J- P$ t/ v! O4 M$ y+ Y' j辅料 ; J7 ]* x+ k2 Z( n; J
- 盐
$ L% y# w- _ a4 V1 I(适量) - 姜2 c% t8 i+ r3 S
(适量) - 生抽" @. X9 T* L/ \) X
(适量) - 老抽
* Y( @$ L6 K0 R(适量) - 料酒
& p/ N9 y' r- D9 }# f0 f8 C4 S% ~(适量) - 香叶
5 q' Q$ o t2 F; U' k5 |( m(适量) - 八角! d) v7 _3 |! W5 Z( p( _, j& H
(适量) - 植物油! i& y$ u3 x+ ?, E
(适量) - 熟芝麻
0 k4 @ A( ^; t }- ~(适量)
( b' P( P3 Q% ^* B$ m3 P
: L% s0 t- _* H* L; o- x
8 ?. S, q: N2 W. g( v; { |
|
發表於 2016-8-7 18:18:30
收藏
贊(