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預備食材
8 D: r2 K7 d3 D, E) E; t6 t柠檬草 2根
, C! X6 j) l( t! e- D小辣椒 5根, {( t; m$ c6 |9 U: a5 t
柠檬叶 6片: N% b% M: w3 N7 Y5 H6 F( L
南姜（切片） 2片, l: R1 {3 v" A3 H/ ~
香菜根 2棵
( Q! I- c1 R! g& @, }! c* L7 f红葱头 5颗
7 A1 s+ D) k' e" h* e小番茄 5颗
& [% W+ J+ w" A/ T% z" f( f0 B3 g8 q虾 6只; @2 Z* A( o( R; ~
蘑菇 ½ 杯
) K* e/ U: p* E" F花枝 2只5 l Z! S F0 x: Y; M$ h$ D5 H6 j6 x$ [
海鲜高汤 2杯+ z4 O* Y6 Q- ]
泰式辣椒膏 2大匙8 S( p: H' N' J8 b5 y7 x
鱼露 3-4大匙' _! J8 G8 }+ R5 }3 ^- L' }# f, b
酸柑汁 3-5大匙
, ]/ X4 z2 Y9 ]6 k5 w0 V p) i) b
4 S, p* k* w* o1 B% a3 Y: l( \6 t* M3 O+ A8 @3 W; V h
4 X. K6 N' t) _% \; x" e( b% s1 p | V1 `4 m* S6 Y
步驟說明
; J9 {! ~7 _9 G$ T3 O1 J![]() 01% k9 ~$ s: T" X* q
锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤，煮至滚。
0 T9 Z. r1 g4 Y& L) o![]() 020 t1 [% L/ p3 J* [2 l9 T3 `) v
将蘑菇和番茄和泰式辣椒膏加入。
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加入虾、花枝和鱼露。 - e( }, o6 E9 G
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加入酸柑汁调味，煮至海鲜熟即可。
4 S4 K# V0 K6 v2 H; X y![]() 05) P: W+ w1 E* ^" f& G- _- ?- F/ x
起锅，撒上香菜即可享有。 ! ?+ X# ^% j3 s1 U4 j
5 [; `" { Z" l. A3 E6 T! e" F. n8 `2 v* K3 \1 O+ u! I: a
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發表於 2016-8-17 15:16:43
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