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預備食材
r7 p. P9 K k6 M6 Q! O牛蕃茄 3顆
' t* w$ C( h+ ~ A' z多利魚 1片- k m. ~( V& Q' {
鯛魚 1片6 U6 G5 Q* R$ u* x; s8 {! D
蝦子 約20尾: g2 J* ]$ `6 w, F
九層塔 1小把
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鹽 少許
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步驟說明/ q ^0 g6 M/ h0 b$ D
012 A( X0 q+ y0 E, z
~材料~ 牛蕃茄。。。。3顆 多利魚。。。。1片 鯛魚。。。。1片 蝦子。。。。約20尾 九層塔。。。。1小把 罐裝蕃茄醬。。。。3大匙 罐裝蔬菜。。。。1瓶 月桂葉。。。。4片 ~調味料~ 鹽。。。。少許 義式香料。。。。少許' I6 U2 _ Q+ p/ g/ \: R& p
02
% N1 E; R# O# V4 q6 m& j~作法~ 1.鍋裡加點油燒熱 2.加入切好的蕃茄炒出香味 3.加入蕃茄醬及一些水略煮一下 4.加入罐裝蔬菜(或新鮮蔬菜) 5.加入月桂葉及可淹過食材的水量大火煮開 6.轉小火煮約5分鐘後加九層塔及調味料後關火
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7.另起一乾淨的鍋子煮水燙熟海鮮 8.將海鮮裝盤後注入湯品灑一些義式香料即可
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