一家好的餐厅,除了厨师的功底好之外,原材料可谓是重中之重。UD的肉都是来自优质牧场,就连汉堡里夹的肉饼都是谷饲安格斯手工制作,由TENDER PLUS供应(来自澳洲的实力供应商,citysuper也是他们供应的,品质绝对有保障)。UD所有的食物除了奶酪之外全部自己制作,包括酱汁腌菜等,不同的酱汁搭配不同的肉,每一款的口感和味道都令人惊喜!# L* i' p7 p4 R5 H3 d% p
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! O* k# d4 Q2 q! v5 n9 X/ J 9 K/ C9 ~* p( D8 T 除了吃,喝也是这里的一大亮点,整一面吧台布满了各式饮品,有专业的调酒师为你精心调配; ; z* k3 p* H. ^) [; E " B* e. Q9 c3 h1 e1 O9 i $ H. s8 ?1 E8 q- B/ C5 ~2 i% q! _2 `, G2 J. A; y+ N5 A" U
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菜单上的菜品不算多,但是点选起来也足够丰富。一页一页翻过去,有很多东西都想尝试。因着当天有很多试吃,后厨也比较繁忙,所以我们先尝试了下已经摆在台面上,可以自助选取的几款,包括五级辣鸡翅和火辣墨西哥牛颈肉玉米片。 7 H9 j- E+ I1 b% I H; q: D1 b3 i" ^ & Z$ ^1 I/ L K+ ]
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五级辣鸡翅,有辣度,并且辣度适中。喜欢吃辣的人不会觉得没味道,而不常吃辣的人也不会接受不了;火辣墨西哥牛颈肉玉米片,大份玉米片洒满芝士,烤肉酱。墨西哥辣椒和UD慢烤烤牛颈肉,微微的辣度和浓香的肉酱,搭配脆脆的玉米片,根本停不下来!2 s3 \- U$ q1 B% w
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餐前小食除了这两样之外,当然还少不了清新健康美味的色拉; 0 d8 b( A. n! i4 L/ R- D6 V4 k; p: X% ~
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. ]" q/ _. H# c 薯条星人也可以选择这一款传统美式餐厅必备的开胃菜。在薯条上铺满奶酪和UD秘制经典的牛肉酱,每一口都是幸福的味道! ; ^2 {1 r+ [0 I! ~! ~% T1 l5 z5 u) _9 C; e
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. q" t4 H& n# x# I 吃好餐前小食,我们决定试一下店内主打的汉堡。(其实原本想尝试下牛排的,但因开业Party的原因,没有准备充足的牛排)店里所有的牛排都是需要经过自然解冻,大约需要几个小时的时间,但汉堡里的肉同样是牛排的品质,早已准备妥当。 * D0 l/ o8 o: s# @' d- V* r/ p$ D `% Y
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, Q" [5 p1 f) S a 在几款汉堡当中,我们选择了最贵的一款罗西尼汉堡。端上来的时候已被分成两半,搭配薯条,鲜嫩的肉汁让人一眼望过去就食欲顿起。一口咬下去,烤鹅肝入口即化,同Bacon、芝士、芝麻菜和蒜泥蛋黄酱还有恰到火候的面包一起,别提有多香醇了!¥128的价格绝对物超所值,女生两个人吃一份,再点些小食和甜品,绝对吃到心满意足!+ c9 o5 Y! [2 g6 i5 o* j
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, m8 b0 S% }$ R! X* S 4 X" g8 ?! _: _3 W' q' W2 F 除了这款好吃到哭的罗西尼之外,还有韩国炸鸡小汉堡、恶魔小汉堡、奇遇汉堡和萤火汉堡,相信都是非常不错的选择!" J; P8 ?0 `) \7 ?4 C
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- x& _7 R% `% f+ K$ x 虽然UD主打汉堡和牛肉,但是猪肋排也不容错过。有香烤和辛辣烤两种口味,搭配秘制酱料和卷心菜或炸薯条,肉食者们的福利啊!# k1 O6 t) r- W
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咸食吃多了,自然得用甜食来做点调剂。店内的甜品都是由THE DUTCHPIE COMPANY制作而成。尝试了下这款香蕉太妃派,香蕉料足,综合了甜品本身的甜腻;喜爱甜食的小伙伴一定会钟情,但对于不喜甜食的人可能会觉得过于甜腻了。 3 I. w2 D+ i* E5 G3 @- {% \$ _9 n9 x/ O6 x
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另外还有三款分别是波旁核桃巧克力派、经典浆果芝士蛋糕和限量供应的外婆苹果派;不论是颜值还是味道,都不会令你失望~ 7 w: {4 y- Y* M # ]% K$ U6 y' K4 k K3 q7 A" z 5 S5 f- y6 e8 w, g
% L0 w* D- d" U8 m UD即将推出周末早午餐,意在做全上海最正宗最地道美味的Brunch。就现在的菜品而言,我相信,这绝不是一句空话,非常期待!- s# H+ y3 ^# V& D6 `2 S ^) R4 G
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