清蒸鱈魚［6P］

Popopapa123

8 Q0 o5 ^) [" ^預備食材
鱈魚 　 1塊
* J5 l! n: j% c嫩薑絲 　 適量
* N; h% z5 l: {3 H蔥 　 1根
米酒 　 1大匙
鹽 　 1匙
. |& k1 R$ G4 K蒸魚醬油 　 2大匙

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6 \. M* h) r- c* v5 \: F% u" _" q步驟說明
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鱈魚洗乾淨擦乾水份~抺上米酒和鹽巴~
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盤底鋪上一半的嫩薑絲和蔥絲~
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* N3 L- r8 Z  u, m9 E1 m把鱈魚放上去~淋上蒸魚醬油~再放另一半的嫩薑絲和蔥絲~
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( H/ \7 o: ^1 W放進電鍋~外鍋放一杯水~我是煮飯的時候放個隔熱架~魚就放在上面蒸~飯煮好了~魚也蒸好了~
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* Y5 e  O/ C# e6 V; c沒有蒸魚醬油~用一般家用的醬油也可OK~鹹度自行調整一下就好囉~


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