本帖最後由 spetoct 於 2016-8-26 12:06 編輯
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8 e/ ^/ C! L0 ^0 x& M0 K會標註為〝素食版〞是因為之前分享過葷食版豆花 （使用吉利丁# k' I/ s; a/ y9 t8 j
考量素食的朋友~所以這次來分享「素食版自製豆花」~
1 o9 d& y8 L% a$ o1 `+ m（400ml容器1份，約200大卡）
) p) N$ R- a& g6 i! F9 y7 ~# R雖然時過中秋，但天氣依然炎熱~ 這種時候自己做冷甜品吃最棒了：) 所以今天就來分享個自己在家就能簡單完成的 冷豆花 ♥ - K+ |5 W# J/ r- K% x) d/ o
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" Q4 D5 s* d3 \8 c7 Y食材4 k, {, u5 L. P' ]7 {
5 j" u- g M# j7 D; g1 K/ L# i預備食材8 J! K# Y# i; o
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無糖豆漿 400cc5 _% d% A; b9 K& J8 g; V
玉米粉 1.5小匙( L1 Y3 c5 _& J9 J
吉利T粉 1.5小匙
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' m/ g: o5 @( U7 k2 t# r作法
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作法
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4 T# o4 t" u# I! F 取300cc無糖豆漿倒入鍋中，加入玉米粉拌勻後，以中小火煮滾，邊煮邊攪拌
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% R' a; X* w3 a1 n5 R9 c& K 另取一可微波瓷碗倒入100cc無糖豆漿，微波30秒後倒入吉利T粉拌勻至無顆粒
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# Q9 d8 ^6 z0 o6 Z$ p7 j- E 趁熱將步驟(2)倒入步驟(1)中攪拌均勻 L& U/ l; u+ q; r& W: ?
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倒入容器中放至冷卻就會凝結，可移入冷藏保存，食用時再舀入碗中，自行添加糖水及各類佐料
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發表於 2016-8-26 12:02:30
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