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預備食材& e' ]9 E) ?* e5 Z
義大利麵 200-250g) n: Y, d. x4 [5 h y
橄欖油 適量* O, U `8 m, ~% @* s6 |
白酒 200ml左右+ u/ e" A M% \( |& W' S8 D
野生蛤蠣 半斤) G8 R" m1 ]: W, e$ y
洋蔥 半顆
& \% T/ |( e* R7 `' V蒜末 3大瓣
* q2 F! E8 s) D+ G- F小番茄 8-10顆2 E# Z/ s# m2 ]7 T
九層塔 1把
7 F& M. v- W- W6 N: Q! P( d乾辣椒(可省略) 一條) O, Q1 j& i2 {7 C8 ]# l% X
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* k" `- m8 n" c/ \4 d( |
( q$ T5 v& U, D步驟說明, j" R8 V* w6 @% ~
01 完整內容請看影片教學 https://youtu.be/mmvi2oSDGBM
+ E9 C" l/ m( F![]() 02
( w' |, O2 U5 n# J1 Q爆香蒜末洋蔥
& M* \6 W5 W: j8 z# Q" g. K, C![]() 03* I- n( b. g% H) N- w3 B
加入白酒9 |: H+ W% j8 m% m# {& f
![]() 04 W2 [4 A% c) @- B$ b1 g& z6 \- T
煮開蛤蠣" h7 ?/ J( H* {2 A- W9 @/ l
![]() 05% G, O# u7 U0 K
補白酒
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加入義大利麵) Z* A) j* g) b) R4 K; C" n
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放回蛤蠣3 B: b0 {# D& H1 B& Q' n
![]() 08; @- a% Z% b3 J- P5 c, \7 y
撒上黑胡椒跟海鮮用的綜合香料
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發表於 2016-8-27 22:11:06
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