豆豉蒸排骨[10P]

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6 g9 a" n( k2 p$ a) y2 D这几天公司同事纷纷追起了《小别离》，对我说，你和剧里的方圆挺像的，工作那么忙，回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我，外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道，那是因为你上火！
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6 m+ z  b" c) D  P从某种意义上说，美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需，同时也给我们生活注入了幸福的回忆。
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; o& j) x; V+ c8 }1 T& H今天，就来教大家一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块可以说得上是食不厌精，脍不厌细。一道简单的豆豉蒸排骨，也可以做的滑嫩脱骨，酥而不烂。
: S; i5 s. M6 Y% |: i1 l! b1排骨洗净，剁成小块
% l6 x* e5 S" i5 c$ F/ p7 z2大蒜压成蒜泥，加入排骨中
3加入豆豉
, ?; W+ p9 k- E$ b4蚝油
, N8 K- i4 [& H8 d5加入生粉，拌匀
6加入麻油
7加入料酒、盐 。拌匀
8装盘
; u  ^2 b) p+ l: _- Y1 D9上锅蒸50分钟
10美味出炉
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