吃茶去 | 转角间的香港美食(初遇)

Nona

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最近幾日，寒風陣陣，
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- h  O9 r4 U# C行在街上都要縮埋打震
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4 [) A" h7 _: H1 b* D宜家唯有美食先可以慰藉
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. F' j0 O1 j5 D一顆顆凍緊嘅心同一個個空空嘅胃
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: v8 @9 C5 ~$ L6 _. I. ]6 K) G不如跟著鋒哥覓食香港

5 x, Q" K( {5 S; z* @" U尋得人生的意義

2 ~5 l4 B  N5 ]3 T8 W% H（粤语）

最近几天，寒风阵阵，

走在街上被冻得瑟瑟发抖

现在只有美食才可以慰藉

一颗颗冰冻的心和一个个空空的胃

0 |* c- N5 o# |( S. w2 r不如跟着锋哥觅食香港
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) H$ a8 u! @; Z: q找到人生的意义

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这一次的美食栏目，
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没有小红书的“香港必吃的十大美食”，
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9 `4 P/ I% Y! ]2 ~没有大众点评的“人气美食排行榜”，

, _$ W% l5 n7 `0 D9 p% U/ S5 X也没有米其林三星指南。
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我想给大家分享一些
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我在香港偶然“撞见”的美食。
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3 Z# v- d1 O6 b1 p" e9 \! v* Z) c1 ~如果说享受美食的时间是快乐的，

- o6 H  q( Z& U9 s6 g那么寻觅美食的时间是最快乐的。




任你點車仔面
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9 |2 ^* y$ Z, h# g5 D- o+ F任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清
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晚上八点，踱步在九龙塘，肚子开始发出响声，不知道是第几次经过这一家车仔面店，不经意间向店里探了探头，便被老板娘招呼了进去。与其说是被老板的热情所吸引，倒不如说是被店内的香味所诱惑。相逢即是缘分，那我就开点啦！
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在香港，一碗车仔面，从下锅到出炉，只需短短几十秒，时间短了，则还没有熟透，时间一长，那就没有任何嚼劲。车仔面档更是藏身于香港的街头巷尾，是港人钟情许久的本土味。车仔面本来只是一种简单的面食，过去都是在改装过的手推车上面流动经营，因此名为车仔面。车仔面的特色在于可以自己选择面条、汤汁及配料，丰俭由人。

面条五花八门，有河粉、公仔面、乌冬和米线等；汤汁可以选择腩汁、清汤和咖喱汁等等。车仔面的灵魂在于配料，在从前就有“车仔餸”的叫法。配料不外乎是鱼蛋、猪皮、萝卜和猪大肠等，集合成一碗独一无二的美味车仔面。

6 l/ W! h+ L& L( e- }花胶是店里的招牌，店外的宣传纸上还印着“12港币的巨型花胶，挑战米其林”。再“呲溜”一口吸收了浓郁汤汁的面条，幸福感“蹭蹭蹭”地暴涨！最贴心的一点是店里的车仔面还可以“走汤”，这样面条就不会迅速发涨了哦~
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4 n" |6 M: G' \; p# g2 Z9 N' L雲吞生麵食

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任你点车仔面，当天的黄金鱼饼已经沽清
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8 z: e( o. |( e1 B/ L3 y7 }' m+ d. u) K这又是一家被香味俘虏而踏足的店。在我跟随导航去豪华饼店的时候，我路过了这一家云吞生面食，闻到了一股浓郁高汤的味道，似乎还夹杂着虾的鲜甜气味。最终我还是没有抵住诱惑，带着豪华饼店的外卖，我来到了这家店。
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一进门，我就知道这家店的东西一定不会让我失望，因为店里都坐着本地人；而判断一家店是否好吃的标准，就是有没有本地人光顾。纠结了半天，我终于在只有十几样菜名的菜单中选择了“手打鱼蛋双拼云吞面”。（此时的我心里OS：为什么我只有一个小鸟胃）
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高尔夫球大的云吞，白花花的手打鱼蛋，浸泡在汤里的竹升面，看起来简简单单，但其实暗藏玄机。云吞里面是虾仁和猪肉，但是我却一直只咬到虾仁，不禁感叹这颗大云吞的用料也太足了吧。而我一开始以为手打鱼蛋的口感只会像外面卖的鱼蛋一样，淀粉大于鱼肉，可是当我真真切切地咬下去的时候我才发现我错了，鱼蛋很Q弹，有一半是因为鱼肉很多，而另一半则是因为这真的是手打的！

$ K# V8 o9 E2 \1 D8 N1 S环顾四周，才发现这是一家连锁店，而九龙的这一家已经是第九家分店了。就在那个写着“第九分店”的镜子上，还贴着一张海报，上面是马浚伟等tvb艺人的签名——看来这里也是香港明星觅食的地方呢。
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幸運星茶餐廳

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幸运星茶餐厅的火腿通心粉
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+ x' X. S5 c& g, D; C/ S其实这是在铜锣湾逛街时随便进的一家茶餐厅，当初只是觉得这一家的装修环境很不错，宽敞明亮，有着醒目的黄色店面和大大的五角星标志。正值饭点，可以看见很多附近写字楼的白领都在这里吃饭。

“好久都没有吃过通心粉了，就要这个火腿通心粉吧。”

( @8 D) _2 g: v* B! U# |0 [一个盲点的通心粉居然也是很好吃呢！其实在香港的茶餐厅，通心粉、出前一丁都是值得一试的哦~


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大众点评网图
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据说幸运星的菠萝油酥脆松软，芳香四溢；新鲜出炉的牛油蛋挞外皮酥脆，内里滑嫩。因为是自设的饼房，所以用的材料都是十分新鲜的。可是因为当时囊中羞涩，并且通心粉的分量有点足，就没有吃到菠萝油了。



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7-11便利店
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8 ^2 c0 V7 A2 l6 g. f$ [其实这是我来到香港的第一顿饭。24小时营业的便利店，随时随地为疲倦的人们敞开大门，温暖他们的胃与心。
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) J1 E- w1 c7 l9 P% m. N: b- [不得不说便利店里面的微波炉食品有一点点好吃，也不知道是不是我太饿的原因，但还是要感叹，明明这只是一个简单的微波炉加热的蜜汁烧烤鸡粒，却真的太香了！！！微波炉发出“叮”的一声，香气溢出微波炉的时候，我就知道这定是一个美妙的时刻。

' P& A/ b% ~: V( u3 M/ u而说到我最爱的饮料，那就当然是维他柠檬茶呀。让我满心欢喜的是，便利店里的柠檬茶是600ml的，那就能收获600ml的快乐了。

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爭先壽司店

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争鲜回转寿司店的挪威三文鱼餐盒

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. t, H9 T% \9 l: F争鲜寿司店在香港有很多连锁店，我是在旺角逛街的时候随便买了一盒挪威三文鱼餐盒。30港币就可以拥有10个三文鱼寿司，要是不喜欢纯三文鱼寿司还可以选择其他餐盒，又或者是自己挑喜欢吃的寿司哦~每个都只要3港币！
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9 Q# I7 t  r) N( I争鲜寿司的品种很丰富，食材也很新鲜！要是能冰一点就更好了~
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我说：“美食是一座城市的灵魂。”


6 a' T" J% A- x( y其实食物不需要划定星星，
) h9 X+ p* J  v& }3 Q& J& m; H3 u
5 Z3 N( {/ w( x: t) }& g只是它有没有遇上对的人而已。

行走在香港，

也不用总是看着美食指南，
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倒不如随便走走停停，看

+ y9 P" w; l9 C! m3 ~; ?1 G对了眼就不如去试一下吧。


( \, I0 x6 N2 I8 T很多美食都在转角之间呀。
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/ q0 o( x% n8 `1 L" k香港的美食一篇推送怎么说的完呢，更多精彩请期待下期的吃茶去，锋哥和热爱美食的你不见不散哦~
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栏目主编|刘弘奥
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图文|郑钰怡

$ K* J7 d( U* d4 }. X, f8 x编辑|李倬玮
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审核|任诗语

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偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

honda960

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

abc1379

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

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偶像^^小生一直都在关注你的原创！小生对你之仰慕如滔滔江水连绵不绝！