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無鹽奶油
" q8 L3 w q) W, x70克; p* u& \6 h! y: L
紅糖(或細砂糖）6 I. d" ^$ E9 Q+ ~, Q- _
120克1 s8 y' N, ?) q( E# H- x
雞蛋
9 D6 v2 _" L- N. Q. r( V2個* l: L, D( _! B( `2 H
燕麥片
2 f7 I U: }& u: E$ K i140克- Q4 B" a. k7 h( q
中筋麵粉5 u/ [# W; I6 d
130克( _' I+ p7 t4 A7 B
蘇打粉1 O E+ h/ {/ D" d8 t9 {1 w$ w
1/4小匙, ^# W# ]" x8 @4 j, u1 u* _
葡萄乾或巧克力碎! C5 R& |& ^, d6 `4 R* l; Y
120克
* {* g/ n5 @5 u) G N8 T3 F$ W; X( ?6 D/ L' g& Z' N, Q9 s
: _+ o! Q2 F' l0 M+ ~) x' F用電動打蛋器打發室溫奶油至軟身，乳霜狀，下糖拌勻2 p! N( l' L0 j9 J5 J+ b- s
下雞蛋，拌勻，再下麵粉、蘇打粉、燕麥片，徹底拌勻
1 c4 {- H- z2 E( w3 O再加入葡萄乾或巧克力碎" A% ~0 L" v H" V' }
用湯匙挖出麵團，放在烘焙紙上，輕輕壓一壓+ Q- l# ]( Y+ L
放入已預熱180度C烤箱， 烤約12至15分鐘即 } F- @8 m, U3 y6 i& X
! Z5 N* E/ h M5 Q0 m9 T$ L% Y" N) I; D" g: \' n
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發表於 2024-1-4 12:05:23
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