龍膽石斑魚片粥［4P］

Popopapa123

! n6 l9 R/ a5 {/ {, ~預備食材
( u$ x: r# F: J. ]6 [6 V淳鮮－龍膽石斑魚下巴 　 1份
蛋絲 　 1
薑 　 適量(切片*4片
$ \0 a9 s& x2 A$ C' B米 　 2杯(五穀雜糧米1:白米3)
杏鮑菇 　 4小條
- R. a. m  u: a6 o+ i6 S) Z3 |醬油 　 適量
苦茶油 　 適量
" g0 w( Z3 U5 K! v調味料(我是用烹大師－干貝口味的) 　適量
, K8 K1 |( R/ Q0 L3 f七味粉 　 適量
$ H7 [5 y- @8 U! w8 r' D九層塔 　 適量
8 h- k) _7 G. U米酒 　 適量
太白粉 　 適量

, j/ P2 n+ a7 w# |9 [, w
2 E% t; d. Q; H2 \# x$ t, b

步驟說明
& n7 ]3 b% ~6 }! a01
『留言照片１』： １】產品的開箱照 ２】龍膽石斑魚下巴洗淨後將魚肉與魚骨分開 ３】米*2杯(五穀雜糧米1:白米3)浸泡約至少３０分鐘後瀝乾水分備用 ４】薑片切好放在陶鍋內 ５】杏鮑菇切絲備用 ６】魚骨跟米放入陶鍋內 ７】杏鮑菇絲也放入，然後加１０杯水，開始用中偏小火慢燉《過程必須一直攪拌，避免米粒黏底》 ８】煮至米開花湯變濃稠後加調味料調整口感 ９】熄火裝碗，在表面加『留言照片２』、『留言照片３』以及七味粉、九層塔即可食用了。
02
4 e1 U, Q3 c5 Q- v3 M5 d『留言照片２』： １】倒入苦茶油，然後熱鍋後， ２】將薑絲放入中小火煎炒 ３】炒出薑絲表面許些硬後加一點醬油上色兼有鹹度 ４】和照片差不多就可裝盤 其他：蛋絲額外煎，遺漏拍照片了
% }' S0 m4 E4 H" h03
『留言照片３』： １】龍膽石斑魚肉切粗條，浸泡米酒去腥增香 ２】大略２０分鐘後加適量的太白粉裹住魚肉 ３】滾水後加入裹住太白粉的魚肉條 ４】魚肉熟後瀝乾水分備用