香葱小肉包[8p]

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# f7 t% _% s$ y0 g6 f7 t% X1.葱姜蒜剁碎，与肉碎混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲

. @/ ]9 O% Q" U2.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵60分钟左右（夏天温度高要缩短至30分钟）
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5 @$ o7 v6 F3 G. p+ Y3 I# |% Q  u3.发酵好的面团取出揉匀，分割成小份


% R. R' w( O: N4.取一小块擀成面皮，填入适量肉馅

3 K% g5 I) S$ Z5 S. p5 c5.包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）
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; c1 N' ~, g, s' T' y6.将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下

7.入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟

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