茄汁豆腐干[ˊ6P]

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2 j1 d- {6 D/ @) y5 T. ~, D茄汁豆腐
菜谱做法：

• 1.准备好所有材料
• 2.豆腐干表面划几刀，方便入味
• 3.准备碗汁，把盐，白糖，米醋，酱油，番茄沙司，加一些清水调匀0 ^' n; ^0 h8 ~# P/ ]9 q' b8 }
• 4.锅里放一点油，油热以后放入豆腐干煎一下- g5 S0 w& B7 T8 t* ?7 a: J& G1 f
• 5.煎焦黄以后翻面继续煎; }6 i; o. o7 g" J
• 6.两面都煎焦黄以后放入调好的碗汁炖一下，中火大约十分钟左右，可以适量再加一些清水一起炖，要随时翻动，防止粘锅。
• 7.炖到汤汁收到差不多就可以出锅啦
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