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7 u9 ^( ?- x' l" q$ g) u; Z
預備食材
; t9 g7 s& @- }+ F+ E" t* L; K柠檬草 2根
, ]( ^2 b; h$ c2 H/ U, u小辣椒 5根
" d' F: K& W- x4 p, M# Z柠檬叶 6片& H4 Z. L4 R& B _6 E
南姜(切片) 2片7 R) c8 K% d9 f# O& V4 R5 F
香菜根 2棵
) P1 d+ E5 V4 _* ]6 s红葱头 5颗
( y3 o: n- q; q: `- S小番茄 5颗
5 \$ ?' b! }8 P" K9 |0 `虾 6只! n% |. q& B9 h
蘑菇 ½ 杯
( ^0 p9 F( w5 \花枝 2只
, j% [. d, Y7 k: s4 e0 _4 z海鲜高汤 2杯6 V, f8 Y$ c, u! a9 K
泰式辣椒膏 2大匙
& k7 D/ ?7 F: g, _/ `. x6 |! M鱼露 3-4大匙
8 O+ j1 n" S- t1 K# A酸柑汁 3-5大匙
P) }, Y# `/ N) O; V6 W# F4 d4 B) E; b
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# P( a% \4 U& P0 d2 |, l) b5 ~
9 c% g5 U) G2 K& S4 f步驟說明
# l* Q- C* e) \% t01
. y2 k+ _; R, Q0 ^" o8 @4 \& U锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤,煮至滚。 0 @8 X! ?, q( K6 {6 t
025 J) i! e$ {$ c8 _# Z! I" ~2 [
将蘑菇和番茄和泰式辣椒膏加入。 0 r a2 t" A: L0 R1 y- L0 B. m
03* w: T9 \. s: C2 O3 ^1 V( u$ h# }' V
加入虾、花枝和鱼露。
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- F" q+ M. |; T, z0 \1 C2 Q加入酸柑汁调味,煮至海鲜熟即可。
( X% C, B: f+ `05
7 ?; h3 g; K) s& b起锅,撒上香菜即可享有。
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