西餐学校----体验德国人的传统肉食[9P]

spetoct

- w# g8 C9 l; [

我们这些在德国学习的同事，受到主办方邀请，去一家据说有250多年历史的餐馆品尝传统德国菜。

4 ^: a0 x) ?; n. i, A. ]: Z' Y

5 M' H8 f$ l6 H8 M0 r
% g0 R4 W0 l8 b这家餐馆坐落在城市边缘的一个地下室里

. C, a* |& l2 ?: H　　这家餐馆坐落在城市边缘的一个地下室里，门面看起来一点也不起眼，内部全靠蜡烛 照明，灯光很少，墙壁是粗砺的砖石，显得很有质感。可是据我观察很多人坐出租车前来，看样子都是慕名而来的，说明这馆子颇有名气。
! \9 }8 E) g, Y3 U

: L+ C2 |1 @. q0 [+ m' S
6 J& Q1 I7 n5 j5 r8 h3 L2 N一进门，首先看见柜台上囤积着大量的肉

! n% }* ?  H7 t1 |$ `; ]8 L　　一进门，首先看见柜台上囤积着大量的肉，主办方介绍说，德国人的肉食菜谱上，猪肉占重要的部分，这和欧洲其他国家不太一样。

　据说这就是德国著名的菜式——德国咸猪，跟广东人所说的猪手不是一回事。
' a, b$ g, I  a
  D# c) ^* [' k& P

( E( K: P2 z7 `- X" u3 V" q# G9 O  u
# n9 y# P" D+ H* e德国咸猪手

6 n! N8 k; ^" r  `- T( j. v( s

配料有土豆泥、烤土豆片，还有蘑菇汤

2 k0 h0 w% }2 f+ R6 f; Z

7 ^: O# s  _( c! k+ i) Y5 h
+ [, f! b8 y: j' E6 ?& V蔬菜沙拉，可以自己搭配

5 L3 a  t" r3 a5 e$ V

; [2 n0 l' @0 \  K2 k
黑面包，似乎是不限制数量的，敞开随便吃，味道带有一点点酸甜

; U( j$ s% O% {) V+ D, S* {

- N4 Q$ H" L, S4 M0 ]+ ]3 W. B' i2 i将上述材料配合而成的套菜，六个人的分量，仍然剩下了少许

# `8 Z3 F- u: u7 o2 ?( }+ z7 D

  t4 c  b# ]5 A; R% F

+ U9 a+ V9 }7 g
　　这个是德国又一著名特产，装啤酒的木桶是可以反复使用的。先把同样是木制的龙头插进桶里，然后用木锤敲击，使龙头深入酒桶。

5 u, W, l) D* i# ?1 O5 H# d" g* r
3 @8 ?8 o; }1 t+ ~" w

7 q& g( s% G' h! I

　　小心翼翼地接酒——我不会喝酒，感觉这啤酒跟在国内喝的珠江、金威等，在口味上并无很大的区别(真是对不起主办方的盛 情)，只喝了小半杯。德国啤酒颜色似乎较国内瓶装啤酒深，也许木桶装酒更能保证啤酒的新鲜跟纯正。

: b$ W$ e2 b. X4 B+ w* d
( i1 J9 d. z5 K9 u) Z  V) |" N  g; f

　　我们这一份豪华套餐的价格(菜+啤酒)，不到85欧元，折合人民币850块。主办方特意指出，按照当地人均3000欧元左右的收入水平，这个馆子的菜不算很贵。

. E; @, ~* k) v3 f
# t( p$ @( Q! \

　　德国猪手味道很不错，有机会访问汉堡的网友，值得光顾一下。

本帖最近评分记录

materalist

如果有机会去德国旅游，一定要好好品尝一下德国的美食！