空心菜炒豆腐干[10P]

spetoct

8 W$ i9 I4 P, u空心菜能清热凉血，利尿除湿，降脂减肥，还有解毒作用。它含有的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。 空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
  E' h9 ~* }2 Z. k& a我用它和豆腐干一起炒，不仅营养美味，而且看着颜色也很舒服，色香味俱全哦！简单炒下就可以，很简单的
8 f" X- m" p5 e% _! q
, k+ P4 x6 Y2 K
' i, R& ?% y5 s7 F3 k9 t材料：空心菜，豆腐干2块，大蒜，盐，糖，料酒
$ l! z! U# ?9 r  x6 Z( V做法：
# ?! N1 J2 _8 F4 i0 H* s1.空心菜洗净，切段。

2.大蒜切片，豆腐干切条状。
. C6 t) q( Y' T2 t/ Q" b
3.热锅下油，先爆香大蒜。
6 o/ Z! M$ @; I3 `
4.再下豆腐干翻炒。
! H  e6 D/ S6 |
5.放入空心菜菜梗翻炒。
# c* u- k3 n1 Y5 R
6.最后放入空心菜菜叶部分翻炒，加入适量盐，糖和料酒调味。

成品

! K$ G& Q+ s& ?3 k+ r( f
' ?- j: I( a4 ^, e