香酥魚塊［6P］

Popopapa123

預備食材
' W( I9 I& G* @% i鯖魚（或其他的魚） 　 2片（1尾）
地瓜粉 　 1大匙
* k7 T6 ~; r$ R8 h( ~太白粉 　 1大匙
醃魚料
醬油 　 1大匙
8 k& p. }) W4 l5 l酒 　 1大匙
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步驟說明
01
, w  s" j! c; @/ J/ l' ]% K擦乾鯖魚表面的水分，再切成塊狀
02
加入醃魚料拌勻，醃5分鐘
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+ \. Q, ~9 B6 _# A' j: L0 _0 D2 o將地瓜粉和太白粉混勻後，沾上一層粉料
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+ X5 O. S6 r: c$ j# R& R. N將鍋中的油加熱後，放入步驟3，用中火煎至兩面金黃且熟透即可
05
食用時，沾食胡椒鹽、擠些檸檬汁或淋上油醋汁都很對味
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