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零厨艺瘦身果干---烤苹果片9 O; H3 x0 y& g M
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" N+ x) y6 b1 q3 | j# E4 F“最近拍照好象有点上瘾了,前几天邻居送了一个苹果,我决定将它拍一道美食出来:)。
9 e! V- G& s4 k- w" _; Z烤苹果片,烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄,最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈。
& Q. ?2 E0 M% L- \( I! a6 c: o不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的。”
b5 M J! _! Z; O) w2 q* s' }8 E9 {) V 食材明细! A' ^' ~1 a' ?0 e8 O
- 苹果1个
- 柠檬半个
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- 果味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度. h) w+ R; V1 V% p. M( \* T( O
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零厨艺瘦身果干---烤苹果片的做法步骤
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苹果清洗干净。
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去核。( r3 u t; t. W; _$ ?
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6 Y8 u8 ^* q/ ?" V' X" q6 u( x将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟。
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泡好的苹果片摆在烤架上,入烤箱烘焙。
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6 l: B& ]+ E' G3 J4 N0 I0 J邻居送的,也来上个相吧,大苹果,可爱不。, U- @8 a( [) z/ u& U7 m
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小窍门
3 r0 N6 @0 l+ S! a' j' K1 t/ S, Q原料:苹果1个 柠檬半个3 G. `: F, R0 c9 L# t7 `
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右
1 e0 i; M& w# V; [, R) h* W3 t X0 B/ o1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下。
8 @) B' O, ^2 _" ^# \/ v7 E1 h/ f2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒,自己斟酌得失。% Z/ W5 i% P; ^5 }9 d9 d; Z) J6 Q
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网,一部分放烤盘的,为防粘连,烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油,烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。4 G; ]5 p( }% @; \
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮。
( k/ W/ m5 p9 `2 m' `& r使用的厨具:电烤箱# U& L5 K) o6 B% @ |
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