無刺虱目魚肚粥［9P］

Popopapa123

2 I9 {, ]/ x# d$ q% [預備食材
' Y3 \& b! v1 `) c: d- K無刺虱目魚肚一片（可以用些米酒去腥） 　 一片
米 　 1杯
$ _& k; P2 s) B" N9 M蔥花 　 適量
薑片 　 適量
  z, z& o- b1 |5 }$ R九層塔 　 適量
! }6 ~6 c+ ^6 r1 C1 c0 n. l" s鹽 　 適量
3 `3 H1 V7 k0 B7 E. S/ i0 i' F白胡椒粉 　 適量
香油 　 適量

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步驟說明
01
食材表
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& A0 ~% o9 w4 t* {! O1）米洗淨浸泡水靜置30分鐘  
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2）開火鍋內倒入800ml的水、放入薑片  
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4 a$ V5 p) a7 I2 [3）倒入浸泡的米，繼續煮（過程蓋鍋蓋）  
05
3 X7 J& a: D% q6 p4 l0 G) _' Z0 F# X4）煮至米要開花前，放入虱目魚肚片（虱目魚太大片可以先對切）  
06
4 t* S  y( Q# C4 n7 M5）煮熟後調味  
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8 ~. D' i4 \! L, b0 U: n6 ]8 P7 u6）虱目魚肚片可以先裝盤  
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7）熄火後將粥裝碗，再將虱目魚肚片裝入碗內粥上，灑些蔥花、九層塔、白胡椒粉，淋上香油，開吃囉

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