番茄牛肉鍋

mike阿泉

食材
% q5 Z! H/ n6 B$ n& r! X3 A牛肋條
500g
2 W6 _2 I) P; p- e7 P2 ]2 ~) u牛番茄
; X( o' |  v% V+ G% e) @; t3大顆
醬油
8 H! ~: }: ]! K" `7 {- D$ O1 q* T50cc
豆瓣醬
1 c1 S/ p: E# j: c* W20ml
$ s5 v2 X, k% p5 X% N" `月桂葉
: |8 w# M, O) ^! b9 w數片
八角
2.3顆
$ T4 p7 T8 ]5 s: i% x1 |蔥段
2根
糖
/ V# p5 i1 [+ f0 p3 ~* G10g
0 y2 i' ?9 c1 L' g% T" I5 g食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
9 z- e* E8 e+ e! z牛番茄洗淨切塊備用
3 u4 u+ v* o9 D辛香調味料備用
6 B: j! v3 [! i2 [- S0 U% ~1 G食材準備:
牛肋條切成約5公分大小.川燙去血水備用
牛番茄洗淨切塊備用
辛香調味料備用
3 B2 K7 c- ?" S) o, C* T" n' C將所有食材放入鑄鐵鍋中
將所有食材放入鑄鐵鍋中
8 v* t6 I/ C# N8 w3 R蓋上鍋蓋轉中小火
蓋上鍋蓋轉中小火
- c# T7 U2 t0 V; W$ ^待鍋邊開始冒出蒸氣.開蓋將食材拌勻
轉成小火燉煮約1小時
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' j. I+ p- u6 @轉成小火燉煮約1小時
. Z7 R3 [" u, [$ v" X若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)
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若是擔心水分不夠亦可以在中途加入一點點的水(約50ml)

燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香.酸甜番茄和天然辛香料滋融在其中.實在是絕頂美味~
: S" Z% v  P7 Y$ y' Cby 時尚煮婦 老孫Nico
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fff000123

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！

wwuyong1

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

adfdhg

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！

mcyhefhre

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！