怪味花生的制作(8P)

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" G- A0 Y% o5 F, }: H0 T, ~8 X看成品
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% a  ]: ~% H% D" b+ Q: \# j材料:花生 300G
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调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G

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/ i" ], o" G: A这是糖
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, S# n6 y; M# Z做法:

" v* N3 z1 E0 ]1 [  S. R  x% _花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮 。



净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)

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待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。


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倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。
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