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“营养丰富，能量满满，，正好最近在健身减肥，只吃这一顿，也足够了”% @- F1 t& g% p4 d
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用料；) u' P1 i1 |" x( O& p
B1 F+ n% D5 k. }1 q肉末200克
3 Y1 i% f- h6 h6 |' E$ P7 F4 E) `香菇2-3朵
' T& o2 N3 S" W+ r0 d, }! x: S胡萝卜1根
2 G+ N5 V: O0 _8 t0 D洋葱1个( m/ G8 M) y( O) |6 R9 Z
鸡蛋1枚0 j0 |' H* r q) Z, S
% C# w% b5 K/ L/ x+ ^" |0 }/ T辅料；% U. L* G) {8 S) u# [6 h
7 T, k: H3 ~; a8 }盐少许
) ]; M1 k3 W2 G' M/ g7 D糖少许
}; W- r8 W5 v) T淀粉少量1 }6 q; [5 @7 X
咖喱块2块
6 R% ?9 m% O( b白胡椒粉少许2 @. C; e( k! I/ k2 l
& l- i. ?+ l' G: e日式鸡蛋汉堡排的做法
7 }8 k1 V+ f- l+ p8 h1.: `6 J5 K% E' C1 `8 q
准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。/ \0 h8 c0 o0 O
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?; a& `8 R: l( ?: _2.7 y0 O! _. B4 q. h' b) R
洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
- k! _5 A: e: U1 M: K# B' U; s6 P* E![]() 0 o# Q3 R, p3 a& p. j, R
3.
: C% K( b& t8 E A将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末、少许白胡椒粉一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性* N1 E* Q' Z, \* S
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. l2 C9 Q/ U* ]7 z4.) G% d3 P6 K4 P6 C$ {1 q% L- o
肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形$ ?" N8 a. W0 Z: e8 e
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* k- p) X& D: p4 i) I5.6 V' l1 `$ q) ]- [; K
入锅煎熟，然后出锅放盘子里+ a: v# D% k1 H9 U) R
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6.) ^- Y0 ]; e( y/ H% y: F
+ L( E; C# V9 Q: q8 B% _平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡4 u0 M7 x" ?8 [) e
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煎一个溏心蛋. x3 {" O, K4 s2 A( A* P% f* K9 n3 u
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把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。
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發表於 2016-8-12 22:27:27
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