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养生食谱 — 家常豆腐 家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。 分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博微信QQ好友' q0 ~2 F8 q3 H5 N
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家常豆腐的简介菜式:养生菜
C6 Q3 s5 n @" h: ^! Q( o) T8 Q食谱功效:清咽润喉,祛斑养颜,护肝,宣肺润肺,调节肠道,固表止汗,清热解毒,通便利便,消肿止痛,贫血补血,补虚调经,增强免疫力,提高记忆力,促进生长发育
" |2 t! U$ v$ b+ o4 U; x适宜时节:$ i7 V0 c/ y2 n7 D
适用节日:
9 P+ B9 h& j8 N! y& p: c适宜人群:8 t$ s/ _' E: f, C
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九种健康美味豆腐做法秋季吃白色食物入肺,豆腐就是滋阴润肺的代表之一。豆腐的做法有很多,无论是炖豆腐、煎豆腐还是豆腐汤,做出来的豆腐食谱让你怎么吃都不腻。下面为您介绍豆腐的做法大全,九种豆腐的做法供你选择!
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家常豆腐的食材和用料+ {6 e$ y1 {3 v4 Y9 k, Y$ d4 U
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- X7 Y( ^! L2 n, x7 R/ C/ B2 j& {/ Q家常豆腐的制作步骤和方法! { }2 S( Y5 R# `; v1 D. P. r
* ~/ Y3 [& g u2 w+ @步骤一、准备材料:豆腐、木耳、冬笋、鸡精、生抽、水淀粉、盐、蒜、豆瓣酱、料酒。 - - M1 j% S4 P: w( X% [' |
步骤二、一:黑木耳提前泡发,撕成小片;冬笋洗净切片;豆腐洗净,切厚皮,三角形的或四角形的都可以;调料汁:往一个碗里调入适量生抽、料酒、白砂糖、一点点精盐,再调入一点水搅匀。二:热锅热油,把切好的豆腐块放进去煎至两面金黄。然后控油,装盘里待用。三:锅里煎过的油倒出,再往原锅倒入适量花生油烧热,放入豆瓣酱、蒜片炒香,然后,倒入黑木耳和冬笋翻炒一下。四:倒入调料汁炒匀,接着倒入煎好的豆腐块炒匀,改中小火慢慢烧至入味。五:快好前倒入水淀粉,调入适量鸡精炒匀,改大火,待汤汁收干时即可关火装盘。 - ( |/ f f/ X+ Z0 s, P- a
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