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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。0 P" ?4 P- _4 m3 w2 E; i
咖喱牛肉的做法& _+ b, J4 o) k0 e
1、牛肉切大备用。5 @' ^( t# m5 `! ~) R
2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
3 E; d4 r M/ [3 ~3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。
" ~ f. K4 K4 ]( i4、洋葱块大块后掰成小片。 y, I; W! W6 r3 v+ ?1 P/ |
5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
/ S: h! }, a1 W/ `1 V5 h/ L' w6、油锅烧热,下入生姜片。) k. y2 V8 m" j" G; e; N
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。& i) @# p$ l; S6 c6 M8 K$ l3 ^
8、加入洋葱略炒。
9 j" T( p% |+ n9、加入胡萝卜。
+ V. Y P& X3 B* f10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。# W5 A9 g/ T3 } S9 H1 u% c
11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。8 h8 l! i8 m8 Y1 N* o q4 P
12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)8 x* j$ Z& U/ [ R
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