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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
* R. ]+ x; W( y W/ d咖喱牛肉的做法' R' Q5 f; t) ]9 V+ \1 r
1、牛肉切大备用。/ a, x! s# W4 m, c5 ?0 d7 h
2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。" [! t% u6 N z
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。
( F5 ^, C+ `0 {1 K( Z" H( e$ W4、洋葱块大块后掰成小片。- V- _0 ^2 N. Q+ C# l' I
5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
; J W$ J& ~. c% x6、油锅烧热,下入生姜片。& B+ W# I- Q* p4 t4 P
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。
2 W( _! Q* G% }, O0 \! N9 J$ i8、加入洋葱略炒。
+ V1 \( G8 N) j9 P' I% I- ?3 t- _9、加入胡萝卜。
1 H0 _' V& g8 y. {10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
( S3 |9 d- f; x11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。* v$ K2 c# K; u( f
12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)6 G8 Q' v1 K0 T s3 s
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