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咖喱牛肉原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
$ Q5 x9 O+ z* h8 t" t咖喱牛肉的做法/ F( `9 Y( t4 R5 n o N
1、牛肉切大备用。! a# Z8 m! m: y2 _; {3 s' u2 r
2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。: M; B' D* @2 x. f9 ~* f
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。1 d3 K0 Q0 ~' j2 I9 W
4、洋葱块大块后掰成小片。
" `9 Z. s. V. V' K+ m5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
1 U: x4 Q# Z0 E" `7 i0 w6、油锅烧热,下入生姜片。
( t4 j* i1 j, T0 B7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。! }" R% c* G3 Z! r) x' M( x
8、加入洋葱略炒。" \6 K) s/ R3 R3 A
9、加入胡萝卜。
2 ]1 p: [, L2 ^, S5 Z5 X* Z) v10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
6 ^; w8 G( {0 e( M. v. z& ?11、炖煮至原料软烂,最后加入咖喱膏。! z, B w6 H: D; H0 ~
12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
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